FERNANDEZ REYES VICENTE MISAEL
TODOS ESTOS ARTÍCULOS SE ENCUENTRAN EN EL MALETIN DE YAHOO.
TITULO: ECONOMIA, FINANCIAMIENTO, Y EMPRESAS EN MEXICO. EVOLUCIÓN DESDE 1195, TENDENCIAS Y DESAFIOS.
ENLACE:
http://www.azc.uam.mx/csh/economia/empresas/integrantes.htm
AUTOR: MTRO. CELSO GARRIDO
FECHA: MEXICO, AGOSTO 2002
PALABRAS CLAVES:
FINANCIAMIENTO, ECONOMIA, FINANZAS E INNOVACION.
RESUMEN: En este trabajo se analiza la situación y perspectivas del sistema de empresas manufactureras, y en particular de los grandes corporativos privados nacionales, visto todo ello en el contexto de la evolución y crisis de la economía y del sistema nacional de financiamiento nacional desde 1995 en México.
TITULO: HERRAMIENTAS TECNOLOGIAS PARA ADMINISTRACION DEL CONOCIMIENTO
ENLACE: http://d.turboupload.com/d/1252783/HERRAMIENTAS_TECNOLOGIAS_PARA_ADMINISTRACION_D.pdf.html
AUTOR: GABRIEL VALERIO
FECHA: ENERO 2002
PALABRAS CLAVES:
HERRAMIENTAS DE CONOCIMIENTO, SISTEMAS DEL CONOCIMIENTO, ADMINISTRACION DEL CONOCIMIENTO.
RESUMEN:
La estructura de procesos clave del Centro de Sistemas del Conocimiento, contiene tres grandes áreas, una de las cuales es la Administración del Capital Instrumental, este proceso se refiere a la determinación, implementación y desarrollo del arreglo óptimo de los instrumentos que potencian la capacidad productiva de los elementos de valor de la organización, es decir, es la determinación, implementación y desarrollo del conjunto de elementos que apoyan el proceso de generación de valor de las organizaciones.
TITULO: Forjando una estrategia alternativa en México para aprovechar el comercio mundial
ENLACE:
http://d.turboupload.com/d/1253171/estretagia_alternativa_en_mexico.pdf.html
AUTOR: DAVID BARKIN
FECHA: JULIO 2004
PALABRAS CLAVES:
Tratado de Libre Comercio de América del Norte
(Tlcan) / Vía alternativa / Autonomía /
Autosuficiencia / Diversificación productiva /
Manejo del ecosistema / México
RESUMEN:
El comercio internacional es un proceso discriminatorio que acentúa la polarización dentro de, y entre las naciones. Después de examinar la forma en que la integración en las Américas intensifica estos problemas, se describe un marco alternativo para la inserción productiva de grupos importantes de comunidades en la economía global. La estrategia para el manejo sustentable de los recursos regionales busca explícitamente superar la marginación rural, contribuyendo a reducir la fuerza de los agentes causales de los conflictos sociales, e incluye actividades para fortalecer cuatro columnas fundamentales: autonomía, autosuficiencia, diversificación productiva y conservación del ecosistema. Las actividades aseguran la satisfacción de las necesidades básicas, y la creación de oportunidades para participar en el mercado mundial en condiciones más ventajosas.
TITULO: LA ACTIVIDAD TURISTICA: UNA ALTERNATIVA DE AUTOEMPLEO PARA LOS POBLADORES RURALES DEL DISTRITO FEDERAL.
ENLACE:
http://d.turboupload.com/d/1253219/actividad_turistica_una_alternativa_de_empleo.pdf.html
AUTOR: M. en C. MARIA DEL RAYO GARCIA HERNANDEZ
Dra. MARIA ELENA TAVERA CORTES
FECHA: OCTUBRE 2005
PALABRAS CLAVES:
ACTIVIDAD TURISTICA, AUTOEMPLEO, ACCESO A CREDITO, FUENTES DE EMPLEO.
RESUMEN:
Se plantea como objetivo hacer un estudio de las necesidades de consultoría y
asesoría principalmente en cuanto al acceso al crédito que tienen los
pobladores rurales del D.F., que de manera natural se han convertido en
productores de bienes y servicios turísticos, como una forma de enfrentar la
adversidad económica en que se encuentran.
El trabajo presenta un estudio del potencial turístico de las delegaciones del
Distrito Federal, en particular aquellas que cuentan con zonas rurales, dado
que estas son altamente vulnerables, y por ende, donde se debe poner
atención en cuanto a su desarrollo y sustentabilidad.
TITULO: CLAROSCURO: INTEGRACION EXITOSA DE LAS PEQUEÑAS YMEDIANAS EMPRESAS EN MEXICO.
ENLACE:
http://d.turboupload.com/d/1253280/INTEGRACION_DE_LAS_PYMES_EN_MEXICO.pdf.html
AUTOR: FERNANDO DIAZ
FECHA: ENERO- ABRIL 2002
PALABRAS CLAVES:
SOBREVIVIENCIA DE PYMES, MERCADO INTERNO, INTRACION DE PYMES AL MERCADO GLOBAL.
RESUMEN:
¿Por qué apoyar a las PyMES?, ¿Es viable económica y políticamente una Política de Apoyo a las PyMES?
El apoyo a las PyMES en política económica, debe partir de reconocer que se reconoce en artículos académicos la gran importnacia que representan para el desarrollo económicoy en los gubernamentales por ser motor de crecimiento.
TITULO: Aplicación de la Normativa sobre trazabilidad en U.E.
ENLACE:
http://www.gestiontrazabilidad.com/full_news.php?id=5
AUTOR: Oscar Hernández Prado, Paloma Cervera Lucini y Mª Luisa Aguilar Zambalamberri.
FECHA: 2005
PALABRAS CLAVES:
NORMATIVAS SOBRE TRAZABILIDAD, SISTEMA DE TRAZABILIDAD, IMPORTANCIA DE LA TRAZABILIDAD, PROCESOS Y SISTEMAS DE REGISTROS, CÓDIGOS DE BARRAS.
RESUMEN:
La trazabilidad ha de ser concebida como un sistema de identificación de productos o grupos de productos a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, especialmente justificado por razones de seguridad alimentaria, si bien la información que acumula puede ser utilizada para otros fines que marca el Reglamento 178/2002.Cada empresa deberá disponer de un sistema de gestión documental que permita identificar y realizar un seguimiento de los productos que entran, permanecen y salen en su negocio de forma ágil, rápida y eficaz, con el fin de que ante una pérdida de seguridad del producto puedan adoptarse las medidas necesarias. Uno de los requisitos imprescindibles para alcanzar la finalidad de este sistema es la total implicación de todos los eslabones de la cadena alimentaria. La ruptura en la transmisión de información en cualquier punto implica la invalidez de todo el sistema, haciendo inútiles los esfuerzos realizados por el resto de operadores.
TITULO: Argentina exige la trazabilidad de la miel
ENLACE: http://www.consumaseguridad.com/web/es/normativa_legal/2003/10/14/8782.php
AUTOR:
FECHA: 14 de octubre de 2003
PALABRAS CLAVES:
TRAZABILIDAD DE LA MIEL, INOCUIDAD DE COLMENAS.
RESUMEN:
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina informa de que a partir del 1 de diciembre la miel que se destine a la exportación, ya sea en forma directa o a través de intermediarios, deberá provenir de salas de extracción inscritas, registradas o habilitadas por el organismo o los ministerios de Agricultura y Ganadería. Esta nueva medida sustituye el actual Registro Nacional de Productores Avícolas (RENAPA).
TITULO: Dirección General de Salud Animal (DEFINICIÓN: TRAZABILIDAD)
ENLACE: http://senasicaw.senasica.sagarpa.gob.mx/portal/html/salud_animal/trazabilidad/trazabilidad.html
AUTOR: SENASICA
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
TRAZABILIDAD, SENASICA, COMERCIALIZACIÓN.
RESUMEN:
La trazabilidad, es una serie de actividades técnicas y administrativas para identificar, retrospectivamente por medio de registros, los procesos relacionados con el nacimiento, crianza, engorda, reproducción, sacrificio, procesamiento y transformación de un animal, sus productos y subproductos, hasta su consumo final, identificando, en cada etapa, su ubicación espacial y los factores de riesgo que intervinieron en cada uno de ellos, esto, ante la presencia de un evento epidemiológico (foco de alguna enfermedad).
TITULO: Jornada de trazabilidad y etiquetado para el pequeño comercio en Segovia
ENLACE: http://www.gestiontrazabilidad.com/full_news.php?id=1557
AUTOR: Fuente: http://www.eladelantado.com/
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
CALIDAD
RESUMEN:
Los pescaderos segovianos apuestan por la calidad para sus establecimientos, como mejor método para competir con los grandes negocios. Con este objetivo, y para informar a los profesionales del sector en la provincia, la Asociación Segoviana de Detallistas de Pescado (Asempes) organizó ayer una Jornada sobre Etiquetado, Calidad y Trazabilidad, paralela a la de FROM. El presidente de Asempes, José Antonio Borrego, indicó que la jornada buscaba informar a los socios sobre estos asuntos y la normativa que los regula, una información que acaba llegando a los consumidores.
TITULO: Ya es obligatoria la trazabilidad de los materiales en contacto con alimentos.
ENLACE: http://www.gestiontrazabilidad.com/full_news.php?id=1554
AUTOR:
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
TRAZABILIDAD DE LOS MATERIALES.
RESUMEN:
Entra en vigor la obligatoriedad para la trazabilidad de los materiales en contacto con alimentos. Según ha informado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), desde el pasado 27 de octubre es obligatorio garantizar, en todas las etapas de fabricación, transformación y distribución, la trazabilidad de los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos, al haber entrado en vigor el artículo 17 del Reglamento 1935/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE.
TITULO: Carta abierta a todos los participantes de la "Cadena de la Miel" en Argentina
ENLACE:
http://www.beekeeping.com/articulos/trazabilidad_argentina.htm
AUTOR: Eric Mases
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
CONTROL SANITARIO DE LA MIEL, SALAS DE EXTRACCIÓN.
RESUMEN:
Los problemas existen, pero ORGANISMOS DE CONTROL SANITARIO INTERNACIONAL RECONOCIDOS, como ser los pertenecientes a la COMUNIDAD ECONÓMICA EUROPEA, ya han impuesto mecanismos absolutamente coherentes y razonables para el control de la miel que exportemos hacia allí (aproximadamente 85% del producido), mediante la imposición de que a partir de Agosto del año 2004, la miel que quiera entrar en su mercado SIMPLEMENTE SEA TRAZABLE (bajo el concepto de “tracking & tracing).
TITULO: GRAFICA DE TRAZABILIDAD
ENLACE: http://www.agrodat.com.ar/GraficoTrazabilidad.htm
AUTOR:
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
PRODUCCIÓN DE MIEL, EXTRACCIÓN DE MIEL, PROCESAMIENTO Y FRACCIONAMIENTO, TRAZABILIDAD.
RESUMEN:
El consumidor final del producto procesado y fraccionado puede consultar en Internet información completa sobre el origen de la miel (desde la producción en el campo hasta la góndola), utilizando el número de lote asignado, logrando así el primer objetivo de la Trazabilidad.
TITULO: LA MIEL MEXICANA CUMPLE CON LOS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE INOCUIDAD; SE CONSERVAN Y ABREN NUEVAS EXPECTATIVAS A LA EXPORTACIÓN
ENLACE: http://www.sagarpa.gob.mx/cgcs/boletines/2005/agosto/B249.htm
AUTOR:
FECHA: 16 DE AGOSTO DE 2005
PALABRAS CLAVES:
ESTÁNDARES DE INOCUIDAD, EXPORTACIONES DE MIEL.
RESUMEN:
México tiene una extraordinaria oportunidad de conservar y ampliar sus exportaciones de miel hacia Europa, luego de notificar a la autoridad Sanitaria de la Unión Europea de que en esta actividad productiva no se utilizan antibióticos ni plaguicidas que pudieran dejar residuos tóxicos, lo que, de manera temporal, no pudieron garantizar sus principales competidores, como son China y Argentina.
TITULO: La falta de trazabilidad retrasa la autorización a Perú para exportar miel de abeja a la UE
ENLACE: http://www.gestiontrazabilidad.com/full_news.php?id=295
AUTOR: Fuente: http://www.elcomercioperu.com.pe/
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
FALTA DE TRAZABILIDAD, PROBLEMAS DE EXPORTACION.
RESUMEN:
Productores de miel de abeja solicitaron a las autoridades peruanas acelerar el proceso que permitirá a nuestros productores exportar miel de abeja a la Unión Europea (UE), bloque comercial que no permite el ingreso de ese producto peruano pues no reconoce al Perú como país productor, informó el miércoles la Asociación de Exportadores (ADEX).
TITULO: ilEAN Trazabilidad y la industria del software en el sector Salud
ENLACE: http://www.gestiontrazabilidad.com/full_news.php?id=559
AUTOR:
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
INDUSTRIA DEL SOFTWARE, GESTION DE SISTEMAS, Ilean.
RESUMEN:
La industria de software pone la vista en la gestión de los pacientes de los sistemas de salud. La incipiente necesidad de control y optimización de los recursos de los sistemas sanitarios públicos promueven el desarrollo de nuevos métodos de gestión, muy parecidos a los utilizados actualmente en el control de producciones industriales del mas alto nivel.
TITULO: ¿QUÉ SIGNIFICA REALMENTE TRAZABILIDAD?
ENLACE: http://www.gestiontrazabilidad.com/normativa.php
AUTOR:
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
TRAZABILIDAD, PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS, COMERCIALIZACIÓN
RESUMEN:
La trazabilidad es un conjunto de acciones, medidas y procedimientos técnicos que permite identificar y registrar cada producto desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización.
TITULO: Argentina aprueba un sistema de trazabilidad para la miel
ENLACE: http://www.consumaseguridad.com/web/es/normativa_legal/2003/05/23/6542.php
AUTOR:
FECHA: 23 de mayo de 2003
PALABRAS CLAVES:
SISTEMA DE TRAZABILIDAD PARA LA MIEL, SISTEMAS DE CONTROL.
RESUMEN:
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria argentino (SENASA) ha aprobado la Resolución 186/2003 destinada a mejorar los atributos de calidad e inocuidad propias de la miel con el fin de otorgarle mayor valor.
La puesta en marcha de la Resolución 186/2003 aprueba los sistemas de control destinados a establecer las condiciones de trazabilidad para la miel desde su obtención hasta su posterior destino a embarque para exportación, según ha informado el Ministerio de Producción. Esta resolución de trazabilidad complementa la normativa 353/2002, que establece la habilitación, registro e inscripción de salas de extracción, así como también la firma de convenios con las autoridades sanitarias de las diferentes provincias.
TITULO: Curso de Buenas Prácticas de Manufactura en miel de abeja en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
ENLACE: http://web2.senasica.sagarpa.gob.mx/xportal/sen/qesen/Doc1433/
AUTOR:
FECHA:
PALABRAS CLAVES: DIPLOMADO DE ACTUALIZACIÓN APICOLA, MANUAL DE BUENAS PRACTICAS, BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA.
RESUMEN:
El pasado 28 de septiembre de 2004, en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, en el marco del diplomado de actualización apícola, se impartieron durante tres días las Buenas Prácticas de Manufactura en miel de abeja, dirigidas a productores y profesionales vinculados con la producción apícola.
TITULO: Importancia de la trazabilidad para el comercio de la miel
ENLACE: http://web2.senasica.sagarpa.gob.mx/xportal/sen/qesen/Doc1555/
AUTOR: SENASICA
FECHA: 30 NOVIEMBRE 2004
PALABRAS CLAVES:
APICULTURA, COMERCIO DE MIEL, MANUFACTURA DE ALIMENTOS.
RESUMEN:
El 24 de noviembre de 2004 se llevó a cabo el Simposium Internacional sobre apicultura, en la Ciudad de Mérida, Yuc., en el que el MVZ. Miguel Ángel García Díaz, Subdirector de Inocuidad Pecuaria, habló sobre la importancia y las ventajas que se obtienen al implementar un sistema de trazabilidad de la miel.
TITULO: Dirección General de Salud Animal (RASTREABILIDAD EPIDEMIOLÓGICA)
ENLACE:
http://senasicaw.senasica.sagarpa.gob.mx/portal/html/salud_animal/rastreabilidad_epidemiologica/rastreabilidad_epidemiologica.html
AUTOR: SENASICA
FECHA:
PALABRAS CLAVES:
RASTREABILIDAD, TRAZABILIDAD, BIENES AGROPECIARIOS.
RESUMEN:
Los términos trazabilidad y rastreabilidad, han adquirido a últimas fechas una importancia cada vez mayor en materia sanitaria, constituyéndose cada día más, en una limitante para el intercambio de bienes agropecuarios, en particular para aquellos países que no pueden respaldar con registros de trazabilidad, los productos de origen animal o vegetal, que intenta acomodar en los mercados internacionales. De este modo, la trazabilidad requiere el mantener la información de soporte, que permita establecer desde el origen del bien que se pretenda comercializar, en la finca en que fue producido, así como todos y cada uno de aquellos transportes o lugares de procesamiento o almacenaje que haya tenido que seguir hasta llegar al consumidor final.
TITULO: Los beneficios que aportará la trazabilidad
ENLACE: http://www.upm.es/, http://www.idtrack.org/
AUTOR: Robert Madge Presidente, IDtrack Fundador, OLZET Seguridad Alimentaria
FECHA: 16 DE JUNIO DE 2005
PALABRAS CLAVES.
CONTROL DE STOCKS, LA TRAZABILIDAD MEJORA LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS, LAS AUDITORIAS SE COMBINANA CON LA TRAZABILIDAD.
RESUMEN:
La trazabilidad mejora la calidad de los alimentos. Los procesos y el control logístico es más estricto. Registrar todos los ingredientes, y sus lotes, obliga a una mayor disciplina en la fabricación. El seguimiento preciso de los movimientos de los
productos reemplaza un sistema sencillo de FIFO. La trazabilidad extensa implica los parámetros de los procesos de fabricación y de almacenamiento. Cada producto puede ser “auditado”. La historia detallada siempre está disponible. Las auditorias se combinan con la trazabilidad para
asegurar la calidad. La información sobre la calidad de las unidades individuales puede ser transmitida “arriba”. Los datos de calidad cambian de estadísticos hasta Específicos
TITULO: DIRECCION NACIONAL DE ALIMENTACIÓN (BOLETIN: COMERCIO DE LA MIEL)
ENLACE: www.culturaapicola.com.ar/sagpya/018.pdf
AUTOR: DIRECCIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
FECHA: OCTUBRE 2001
PALABRAS CLAVES:
NORMATIVAS SOBRE EXPORTACION DE MIEL
RESUMEN:
El comercio de miel durante los primeros 7 meses del año 2001 dio como resultado un volumen exportado de algo más de 52,000 Tn por un monto cercano a los US$50 millones.
posted by referencias bibliograficas at 11:29 AM
|
0 comments
